Les ingrédients de vore galette au nutella
Pour préparer cette délicieuse galette des rois au Nutella, il vous faut :
- 2 pâtes feuilletées achetées dans le commerce ou, dans l’idéale, faites maison
- 2 œufs bien frais ;
- Un jaune d’œuf ;
- Deux cuillères à soupe de lait ;
- 70 grammes de sucre ;
- 90 grammes de poudre d’amandes ;
- 66 grammes de beurre mou ;
- 4 cuillères à soupe de Nutella ou d’une autre pâte à tartiner.
La préparation de votre galette des Rois chocolatée :
Munissez-vous d’une plaque allant au four, de papier cuisson, d’un grand bol, d’une fourchette, d’un fouet, d'un pinceau et d’un couteau fin. Suivez ensuite les étapes ci-dessous :
- Commencez par préchauffer le four à 200°C ou à 180°C si vous utilisez le mode chaleur tournante ;
- Placez les deux cercles de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ;
- Versez dans le bol le sucre, la poudre d’amandes et le beurre et mélangez ;
- Battez légèrement les œufs et ajoutez-les au mélange précédent, avant de mélanger de nouveau ;
- Incorporer le Nutella ou votre pâte à tartiner préférée au mélange et continuez à mélanger ;
- Étaler soigneusement le mélange sur le premier cercle de pâte feuilletée en laissant une marge libre de deux centimètres de large ;
- Avec le pinceau trempé dans un verre d’eau, humecter les bords libres de la pâte et placez par-dessus le second cercle de pâte feuilletée et soudez les deux cercles en appuyant avec vos doigts sur les bords ;
- Percez très légèrement la pâte au milieu et avec la lame d’un couteau fin, dessinez les motifs de votre choix sur la pâte ;
- Avec le pinceau, badigeonner la pâte avec le mélange jaune d’œuf et lait ;
- Eenfournez pendant 40 minutes et sortez la galette dès qu’elle est bien dorée.
